¤°^°¤§][ منتديات الكوكب][§¤°^°¤

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرحبًا بك يا¤°^°¤§ زائر §¤°^°¤في منتديات الكوكب


    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم

    ملكة الأحساس
    ملكة الأحساس
    ملكة الأحساس
    مشرفة
    منتدى االمطبخ والاكلات الشهية
    مشرفة منتدى االمطبخ والاكلات الشهية


    انثى عدد الرسائل : 1336
    العمر : 40
    المزاج : أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 8110
    رقم العضوية : 48
    الاوسمة : أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم Vbfs210
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/09/2007
    • مساهمة رقم 1

    علم السعودية أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم

    مُساهمة من طرف ملكة الأحساس الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 3:08 am

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم A81

    المقادير المطلوبة.
    مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة



    و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

    طريقة عمل اللحمة..

    بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 63c

    نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


    تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب


    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 175
    ثم الطماطم و تقلب جيدا

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم B6d

    ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

    ثم نضيف الصلصة

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 4f1

    و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

    لعمل البشاميل نحتاج الى:
    كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو


    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 800
    نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 302

    يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

    بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

    نضيف الزبدة

    و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم B39

    يتبع
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    ملكة الأحساس
    ملكة الأحساس
    ملكة الأحساس
    مشرفة
    منتدى االمطبخ والاكلات الشهية
    مشرفة منتدى االمطبخ والاكلات الشهية


    انثى عدد الرسائل : 1336
    العمر : 40
    المزاج : أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 8110
    رقم العضوية : 48
    الاوسمة : أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم Vbfs210
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/09/2007
    • مساهمة رقم 2

    علم السعودية رد: أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم

    مُساهمة من طرف ملكة الأحساس الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 3:09 am

    ترفع من على النار

    و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

    نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم Baf

    نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
    نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
    نضيف طبقة من المكرونة
    ثم نفرد فوقها اللحمة
    ثم طبقة المكرونة

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 1a1

    و نغطيها تماما
    ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 68a

    نوزع الجبنة المبشورة فوقها

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 541
    ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
    نفتح الشواية و نحمر الوجه
    نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 313
    و تقدم مع السلطة

    أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم 471

    وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله .... وياهلا بردودكم الحلوة
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 6:41 pm