¤°^°¤§][ منتديات الكوكب][§¤°^°¤

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرحبًا بك يا¤°^°¤§ زائر §¤°^°¤في منتديات الكوكب


3 مشترك

    $ .. طريقة تلوين السكر ..$

    ملكة الأحساس
    ملكة الأحساس
    مشرفة
    منتدى االمطبخ والاكلات الشهية

     مشرفة منتدى االمطبخ والاكلات الشهية


    انثى عدد الرسائل : 1336
    العمر : 39
    المزاج : $ .. طريقة تلوين السكر ..$ 8110
    رقم العضوية : 48
    الاوسمة : $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Vbfs210
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/09/2007

    علم السعودية $ .. طريقة تلوين السكر ..$

    مُساهمة من طرف ملكة الأحساس الأحد يناير 27, 2008 8:06 am




    طريقة حلوة لتلوين السكر اللي نستخدمه للأكل

    وراح تنفتح نفسك وإنتي تستخدمي السكر !




    عموما ً هذي هي الطريقة :


    نبدا مع اول خطوة :


    راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل

    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_1

    إلى هالشكل الرائع :

    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_2

    الطريقة:
    أولا نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_5

    وكمية 1 كوب من الماء ..


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_6

    نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن
    بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهون لها !



    نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر(( نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي ))


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_7



    ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_8

    بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تمااما

    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_9

    بعد ماتركناه يبرد ..

    نضيف مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
    ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز ..


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_10


    بعد كذا تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمام وصبي فيه الماء المحلى الملون


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_11


    خذي قطعتين حبل أو أكثر بحيث تراعي إن طول القطع أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط الحبال بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي(( عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل ))


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_12
    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_13

    بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم كامل ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبال ))


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_4
    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_14

    اعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس المطر الرائعه ..

    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_16

    ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وأطحنيه جيدا بهذا الشكل ..$ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_15

    وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لك بهذي النتيجة :


    $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Food_rainbowsugar_2
    [size=9]بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم ..
    [/size]
    اميرالشوووق
    اميرالشوووق
    المــراقب العــــــام
     المــراقب العــــــام


    ذكر عدد الرسائل : 513
    رقم العضوية : 5
    الاوسمة : $ .. طريقة تلوين السكر ..$ Ance10
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 24/07/2007

    علم السعودية رد: $ .. طريقة تلوين السكر ..$

    مُساهمة من طرف اميرالشوووق الإثنين يناير 28, 2008 8:09 pm

    شكله تحفه بصراحه
    سلمت يدك ملكة الاحساس
    الف شكر على الموضوع الحلووو
    لاعدمناك
    الارض
    الارض
    عضــومشـارك
     عضــومشـارك


    ذكر عدد الرسائل : 51
    العمر : 39
    البلد : السعوديه
    المزاج : $ .. طريقة تلوين السكر ..$ 7ad10
    رقم العضوية : 73
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 13/12/2007

    علم السعودية رد: $ .. طريقة تلوين السكر ..$

    مُساهمة من طرف الارض الثلاثاء يناير 29, 2008 7:15 pm

    طريقه جميله جدا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء يوليو 03, 2024 9:15 pm