طريقة حلوة لتلوين السكر اللي نستخدمه للأكل
وراح تنفتح نفسك وإنتي تستخدمي السكر !
عموما ً هذي هي الطريقة :
نبدا مع اول خطوة :
راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل
إلى هالشكل الرائع :
الطريقة:
أولا نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي
وكمية 1 كوب من الماء ..
نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن
بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهون لها !
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر(( نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي ))
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..
بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تمااما
بعد ماتركناه يبرد ..
نضيف مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز ..
بعد كذا تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمام وصبي فيه الماء المحلى الملون
خذي قطعتين حبل أو أكثر بحيث تراعي إن طول القطع أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط الحبال بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي(( عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل ))
بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم كامل ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبال ))
اعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس المطر الرائعه ..
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وأطحنيه جيدا بهذا الشكل ..
وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لك بهذي النتيجة :
[size=9]بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم ..