![...البُف لايفوتكم .... لرمضان انشاءالله Tw2060hx2](https://2img.net/r/ihimizer/img521/6770/tw2060hx2.gif)
:
.
/
/
.
:
كيفكم حبايب قلبي...ان شـــاء الله تماام
التمام..!!!
رمضان قرب وياالله همتكم تعلموا من الحين كم طبخة..!!
طبختنا اليووم تعبتر مهمة
[color=#a0522d][color=#000000]
بسم الله نبدأ....
[color=#008000]المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
[color:6bb2=#008000:6bb2]للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح
[color:6bb2=#008000:6bb2]الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل
[color:6bb2=#a0522d:6bb2]
![...البُف لايفوتكم .... لرمضان انشاءالله 54838_1186747824](https://2img.net/h/www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747824.jpg)
::
ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه
![...البُف لايفوتكم .... لرمضان انشاءالله 54838_1186747899](https://2img.net/h/www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747899.jpg)
نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات
![...البُف لايفوتكم .... لرمضان انشاءالله 54838_1186747985](https://2img.net/h/www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747985.jpg)
نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت
![...البُف لايفوتكم .... لرمضان انشاءالله 54838_1186748062](https://2img.net/h/www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748062.jpg)
نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ
![...البُف لايفوتكم .... لرمضان انشاءالله 54838_1186748146](https://2img.net/h/www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748146.jpg)
توضع على ورق ماص للزيت وتقدم
![...البُف لايفوتكم .... لرمضان انشاءالله 54838_1186748267](https://2img.net/h/www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748267.jpg)
.. صحة وهنا ..