براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068728075_aebceb4548_m](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2172/2068728075_aebceb4548_m.jpg)
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069526098_7de8e6b10c_m](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2369/2069526098_7de8e6b10c_m.jpg)
أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069529394_78ee14507f](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2373/2069529394_78ee14507f.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068737821_1250aba52b](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2362/2068737821_1250aba52b.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068744369_d721692a7c](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2262/2068744369_d721692a7c.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069542326_6230b56296](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2183/2069542326_6230b56296.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068749967_4eac5886c7](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2008/2068749967_4eac5886c7.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069548438_24a9e93609](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2361/2069548438_24a9e93609.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069555292_4644f89121](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2282/2069555292_4644f89121.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068801107_0adf9c630c](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2095/2068801107_0adf9c630c.jpg)
وإن شاء الله يعجبكم وتجربونه...
المقادير:ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068728075_aebceb4548_m](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2172/2068728075_aebceb4548_m.jpg)
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069526098_7de8e6b10c_m](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2369/2069526098_7de8e6b10c_m.jpg)
أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069529394_78ee14507f](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2373/2069529394_78ee14507f.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068737821_1250aba52b](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2362/2068737821_1250aba52b.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068744369_d721692a7c](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2262/2068744369_d721692a7c.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069542326_6230b56296](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2183/2069542326_6230b56296.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068749967_4eac5886c7](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2008/2068749967_4eac5886c7.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069548438_24a9e93609](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2361/2069548438_24a9e93609.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2069555292_4644f89121](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2282/2069555292_4644f89121.jpg)
![البطاطس المحشوه بالطريقه الهنديه(براتا) 2068801107_0adf9c630c](https://2img.net/h/farm3.static.flickr.com/2095/2068801107_0adf9c630c.jpg)
وإن شاء الله يعجبكم وتجربونه...