((( عصـــــــــــــائر متنوعة لشهر رمضـــــــــان )))

عصائر متنوعة لشهر رمضان



(( عصير الليمون ))

المقادير:
3 ليمونات مقطعه نصف كاس ماءنصف كاس سكرماء بارد
الطريقة:

- نخلط الليمون مع النصف كاس ماء ثم نصفيه جيداً .
- نضع السكر مع الماء البارد في خلاط الكوكتيل و نخلط .
- نضيف الليمون على السكر و الماء واخر شي نضيف الثلج و يصبح جاهزاً و مثل عصير المطاعم


(( الموز بالبرتقال ))

المقادير:
3 حبات موز
3حباتبرتقال كوب زبادي
3ملعقة طعام عسل نصف كوب ماء مثلج قطع فواكه للتزين حسب الرغبه
الطريقة:
يقطع الموز ويعصر البرتقال ويضاف العصيرالى الموز ومن ثم يضاف اليهما اللبن الزبادي والعسل والماء المثلج وتخلط جميع المقادير بالخلاط ويصب الخليط في كؤوس كبيرة الحجم وتزين الكؤوس بقطع الفواكه الطازجة ويقدم وصحة وعافية



(( عصيرالفراولة ))

المقادير:
كوب من الفراولة الطازجة أوالمثلجة كوب حليب بارد سكر بني على حسب الرغبة ذرة فانيليا مكعبات الثلج
الطريقة:

- تغسل الفراولة جيداً ثم توضع مع باقي المقادير في الخلاط وتخلط ثم تصب في كأسات وتزين بشرائح من الفراولة الطازجة

.(( قمر الدين ))ا

لمقادير:
لفة قمر الدين مقطعة قطع صغيرة
- 3 كاسات من الماء سكر (حسب الرغبة)
الطريقة:
تنقع قمر الدين في الماء و توضع في الثلاجة لليوم التالي وفي اليوم التالي تفرك باليدجيدا حتىتختفي القطع في الماء ثم تصفى و نضيف و سكر و قليل من الماء (حسب الرغبة ) ثم يعاد الى الثلاجة وتقدم باردا

(( البرتقال والجزر ))

المقادير:
حبات من البرتقال
4حبات من الجزرممكن اضافة تفاحة او موزة او ليمونةوقليل من السكر على حسب الذوق
الطريقة:
ويعصر بعصارة الفواكةاوالخلاط ان ماوجد عصارة بعد بشر الجزر



(( ميلك شيك بالكاكاو ))

المقادير:

1: باكت دريم ويب.
5: ملاعق حليب مجفف.
سكر على حسب الرغبه.
3:ملاعق الشيكولاته (بودره.)
2:كوب ماء.
مكعبات ثلج.

الطريقة:
يوضع الماء قبل كل شئ ثم يوضع الدريم ويب ومن ثم الحليب والسكر ومكعبات الثلج. وتخلط في الخلاط حتى يصبح لهُ رغوه.
نحضر الاكواب التي سنقدم فيها الميلك شيك. نقوم بسكب الميلك في الاكواب بشرط ان لانملي الكوب. يجب ان يكون نصف الكوب. وان يبقى نصف الخليط في الخلاط كي نضيف الشيكولاته ونقوم بخلطه مرهاخرى كي يكون بطعم الشيكولاته ثم نقوم بسكبه على الخليط السابق وبهذا يكون شكله النهائى طبقتان ثم توضع المزازات . وتقدم



(( كوكتيل بالفريز ))

المقادير:
لكل كاسة عصير :

- كاس ماء
- 6 حبات فريز "فراولة مثلجة "
- تفاحة
- جوز هند مبشور بحسب الرغبة
- ثلج

الطريقة:
تخلط في الخلاط جيداً وتقدم..



(( التوت الشامي ))

المقادير:
- 2 كوب سكر
- كوب من التوت الاحمرالشامي

الطريقة:

- توضع ثمار التوت في خلاط كهربائي مدة 3دقائق فقط حتى لايهرس البذرثم يصب في كيس من القماش لتصفيته على دفعات
- يكال عصير التوت ويوضع في قدرمن الفخار او في وعاء مطلي وليس وعاء نحاسي ثم يضاف اليهضعفا كميته من السكر
- يوضع المزيج على النار حتى يغلي
- يزال الزائد عن وجه التوت ويحرك بملعقه خشبيه مدة ربع ساعه بعدغليانه
- يصب في قوارير نظيفه جافه وتترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفلجيدا

- عند تقديم الشراب يمى ثلث الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماءالثلج



(( كوكتيل صيفي ))

المقادير:

6 اكواب عصيربرتقال طازج
2/1 كوب عصير اناناس طازج اومعلب
2/1 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سكر للتحليهشرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز
الطريقة:
في جيك كبيرضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر وضعي السكر ورجيهم جيدا
-برديهم بالثلاجة
-بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج ثم صبي ملعقة واحدة من التوت المركز بكلكأس
-بعد ذلك صبي العصير ،وقدميه فورا

(( عصير الكوكتيل بالفيمتو ))

مانجو الطازج وموز وتفاح.... وقطعيهم الى قطع واخلطيهم بالخلاط ...... ثم تأخذي كوب زجاج شفاف جميل الشكل ذو قاعدة ....

وضعي به بعض قطرات الفيمتو ..... ثم صبي العصير فوقه ....

وزيني الكوب بفراولة حمراءطازجة..

=====================

(( عصير شروق الشمس))
حضري :::: 3 كؤوس عصير برتقال ... 5 ملاعق طعام عسل ... موزتان مقطعتان ...

قطع ثلج...عصير توت أو فراوله اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط .

أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر.

قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس ,

يصب عصير التوت على أحد الجوانب بشكل مائل

=====================


(( كوكتيل بارد ))

المقادير:
2موز
5 فراولة
3ملاعق حليب جاف نصف لتر ماءبارد
الطريقة:
نقطع الموز نضعة في مولينكس مع الفراولة مع حليب ثم نضيف الماء

=====================
(( عصير التانج بالدريم ويب))

المقادير:
حضري مقدار من عصير التانج النكهه التي تحبين ظرف دريم ويب علبة قشطه

الطريقة:
تخلط كلها في الخلاط حتى تحصلين على رغوه صبي في الكاسات وجملي الكاس بقطع صغيره من الفاكهه

=====================
(( عصيرمشكل ))

المقادير:
حبتان موز حبتان مانجو ملعقتان طعام اكل حليب بودره ملعقه كبيره عسل فروله 8 حبات كوب ماء ملعقتان كبيره بودرة تانج بنكهة الفروله بعض من قوالب الثلج حسب الرغبه عصير نصف ليمونه

الطريقة:
تخلط جميع المقادير بخلاط كهربائي ثم يقدم
=====================
)) كوكتيل بالايس كريم
المقادير
آيس كريم فانيلا
- عصير منجا بارد
- فواكه مقطعه صغيره

)فراوله - موز- عنب – منجا – تفاح – كيوي (

أو أي فاكهه تفضلينها
____________________________

(( فيـــــــــمتـــــــو ))
الطريقة:
سوف تحتاجين لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :
1- ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب
2- أضيفي ملعقتان من الفواكه المشكله
3- ضيفي ملعقة صغيره من الفيمتو
4- ضيفي عصير المنجا وحركيا لعصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط

=====================
(( عصيرالصيف ))

المقادير 2 \1 لتر نكتار المانجا
2\1 لتر نكتارالأناناس
1 فاكهة موز

الطريقة
تخلظ جميع المقادير بخلاط العصير،ويوضع بالثلاجة لحين التقديم

=====================
(( عصير مختلف ))

المقادير:
* نصف لتر حليب
* 1 قطعة الجبنة كيري
· كأس كبير عصير البرتقال
* 2 ليمون حامض ( عصير)
* السكر حسب ا لرغبة
* يمكن إضافة عصر الخوخ أو الفريز

الطريقة:
نقوم بوضع المقاديرفي الخلاط الكهربائي ، بعد الخلط الجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ،يمكن تزيينهاعند التقديم بأوراق النعناع

=====================
(( عصيرالطبقات الملون ))أ

ختاري ثمار مختلفة الألوان كيوي --فراوله - - شمام-- خوخ- -موزعلبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة:
أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسودوأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً

=====================

(( كوكتيل بالتانج ))

المقادير:
-2 موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )ـ 3ملاعق تانج فراولةـفانيليا
-مكعبات ثلجـ سكر حسب الرغبهـ 4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره

الطريقة:
تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5 دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدةقصيرة

=====================
(( عصيرالموزالمميز))

المقادير :
* نصف كأس جبن فيلاديفليا .
2/1 *كأس كريمه مخفوقه .
نصف *كأس حليب .
1 *موز متوسّط ومقطع .
3 *م ك مربى برتقال .
1 *كأس قطع ثلج .

الطريقة :
ضع كلّ المكونات في الخلاط .

امزجي الخليط جيدا ثم قدميه باردا .

مشكوره اختي على العصائر الحلوه
الله بعطبك العافيه

مشكووووووووووره ويد